Posted: 26-01-08 Sat 4:23 pm
珊，
你和爸爸长得很像哟！
请问有没有蜜蜂窝的食谱呢？？
你和爸爸长得很像哟！
请问有没有蜜蜂窝的食谱呢？？
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Posted: 28-01-08 Mon 8:46 am
我妈做的蜜蜂窝也是用做鸡蛋卷的方法做，只是加了些芝麻（把模型改成蜜蜂窝模型）。我妈说这样吃起来会比较香和脆。
Posted: 28-01-08 Mon 10:29 pm
哦，那么照你所说的份量去准备就可以做八大罐的KUIH KAPIT咯？？
可以不要放鸡蛋的吗？
可以不要放鸡蛋的吗？
Posted: 02-02-08 Sat 12:11 am
不放鸡蛋应该是不行的，但是你可以试一试。成功后请告诉我！！
Posted: 02-02-08 Sat 10:14 am
牙菇饼
准备牙菇
准备一盆盐水，把已削好皮的牙菇放进去。
把牙菇削成薄片，然后放进锅里炸至金黄色。
炸好后，把牙菇滩放在纸上，以便牙菇不会油腻。
这就是成果了。
准备牙菇
准备一盆盐水，把已削好皮的牙菇放进去。
把牙菇削成薄片，然后放进锅里炸至金黄色。
炸好后，把牙菇滩放在纸上，以便牙菇不会油腻。
这就是成果了。
Posted: 04-02-08 Mon 3:50 pm
我也炸了两盒芽菇，不过我炸的时候，没有浸过盐水。
我也没有把芽菇的头切掉，我是直接拿着芽菇的头，直接在油锅上削片。我觉得那样比较快！
但是我炸出来的颜色就没有你的美！有些焦了，还很苦！
蜜蜂窝做好了，但是还是有放鸡蛋。因为我觉得不放鸡蛋怕不成功，没有时间了！所以还是乖乖的照着你给的食谱做。。。。。
我也没有把芽菇的头切掉，我是直接拿着芽菇的头，直接在油锅上削片。我觉得那样比较快！
但是我炸出来的颜色就没有你的美！有些焦了，还很苦！
蜜蜂窝做好了，但是还是有放鸡蛋。因为我觉得不放鸡蛋怕不成功，没有时间了！所以还是乖乖的照着你给的食谱做。。。。。
Posted: 04-02-08 Mon 3:55 pm
终于知道什么是牙菇了!
Re: 苯仔糕
Posted: 04-02-08 Mon 4:18 pm
糖溶化了就可以。微沁 wrote:豪坤大爷，为什么那个粉状混合物之前好像水水的，加了糖浆就会变成粘粘的吗？糖浆是不是煮到有浓稠稠的感觉呀？
那混合物会有点粘，因为有热水和溶化了的糖。
Posted: 23-03-08 Sun 4:18 am
Breakfast Muffin
今天烘焙了muffin來吃，覺得很不錯，就來這裡分享了。
這個muffin的烘焙法是在 Kuali Malaysia學來的。材料和做法都簡單，因此可以試試烘焙。
http://kuali.com/recipes/viewrecipe.asp?r=1688
Ingredients ：
2 cups all purpose flour
3 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
3/4 cup white sugar
1 egg
1 cup milk
1/4 cup vegetable oil
Method
Preheat oven to 205°C. In a mixing bowl, sieve together the flour, baking powder and salt, and then add the sugar. Form a well in the middle of the mixture.
In another bowl, gently beat the egg with a fork. Blend well with the milk and oil. Then pour the egg mixture into the well made in the flour mixture.
Gently fold the mixture until it just comes together – do not over mix. The batter should still be lumpy. Pour into greased muffin moulds and bake for 25 minutes until well-risen and golden brown in colour.
** 那個 all purpose flour 就是在雜貨店就可以買到的麵粉。
** 材料方面，我都把糖和油減少少，沒有完全根據上面的指示，結果做出來的結果是很棒，因爲不會太甜、不會太油！
今天烘焙了muffin來吃，覺得很不錯，就來這裡分享了。
這個muffin的烘焙法是在 Kuali Malaysia學來的。材料和做法都簡單，因此可以試試烘焙。
http://kuali.com/recipes/viewrecipe.asp?r=1688
Ingredients ：
2 cups all purpose flour
3 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
3/4 cup white sugar
1 egg
1 cup milk
1/4 cup vegetable oil
Method
Preheat oven to 205°C. In a mixing bowl, sieve together the flour, baking powder and salt, and then add the sugar. Form a well in the middle of the mixture.
In another bowl, gently beat the egg with a fork. Blend well with the milk and oil. Then pour the egg mixture into the well made in the flour mixture.
Gently fold the mixture until it just comes together – do not over mix. The batter should still be lumpy. Pour into greased muffin moulds and bake for 25 minutes until well-risen and golden brown in colour.
** 那個 all purpose flour 就是在雜貨店就可以買到的麵粉。
** 材料方面，我都把糖和油減少少，沒有完全根據上面的指示，結果做出來的結果是很棒，因爲不會太甜、不會太油！
Posted: 27-03-08 Thu 8:00 pm
怎么放在报纸上呢！使用吸油纸吧！珊 wrote:牙菇饼
炸好后，把牙菇滩放在纸上，以便牙菇不会油腻。
。