法情

第一次也是第一本我想为法情介绍的书......




素食者生存遊戲-Living Among Meat Eaters~

作者: 卡羅．亞當斯，譯／方淑惠，余佳玲
isbn: 9572944088
定价: NT$ 320
出版社: 柿子文化
出版年: 20050101
书名: 素食者生存遊戲


　素食推廣運動很可惜地一直缺少理論家的參與，作者費時十年才完成本書，內容的確很有趣，甚至會讓人哈哈大笑，期待了這麼久，終於有一本書能夠描述素食者所遭遇的委屈了！
──醫學博士 麥可‧葛雷格(Michael Gregor)

　　生活在以肉食為主流的文化中，吃素會遭遇許多困難，對素食者來說，本書正切合所需，書中提供許多可貴的建議和促進彼此了解的方法──唯有了解才能帶來體諒。
──農場庇護組織創始者 琴‧鮑斯頓(Gene Bauston)

　　本書為素食者帶來希望，它教你如何堅持自己的信念過生活，卻不需要因此而疏離家人、朋友和工作。
──《真理》(Satya)


我們的真實世界正上演著一幕幕的攻防戰，不論是戶外烤肉還是商業午餐，甚至是簡單的日常買菜或做晚飯，素食者在家人、朋友和同事之間，不斷的面臨到廚房共用、約會共餐及上班共事的衡突。素食者應該要學習與肉食者溝通的技巧，因為飲食雖然是個人選擇，卻需要他人的認同與體貼才能愉快的生活，當我們以為做好選擇就沒問題時，卻發覺問題其實才剛開始──困難的不是「成為素食者」，而是「做個素食者」。
卡蘿．亞當斯告訴你如何愉快地生活在肉食者之間，更教你了解自己、增進人際關係，今後，我們不但將擁有更美滿的生活，而且，還可以享受美食哦！

素食者生存遊戲【內文試閱】＜肉食叢林中的外食守則＞

1.別對餐廳服務人員有任何期望，像是，他們應該了解素食的意義和素食者的食飲習慣。
2.到達餐廳以前，盡可能先針對自己的需求，和餐廳做好溝通。
3.先了解你對他人吃肉行為的容忍限度。
4.在出發前先吃飽。


　　除非你要去的地方很明顯就是素食餐廳，否則外食問題可能會變得更複雜。但你若能一一分析這個問題的各個方面，就能稍加掌握情況，擺脫過去無法控制情形的苦惱。

一、你想出去外面吃嗎？先確定這點。
　　別人邀請你出去吃，並不代表你就一定得去，你不用覺得應該馬上回覆，只要回答：「我先看看行事曆後，再給你答覆。」就可有時間多考慮。若別人邀請你去某家餐廳，記得先打電話到那家餐廳確定他們有供應素菜，可以滿足你的飲食需求。

二、你能不能選擇要去哪家餐廳？
　　評估你在和人討論要上哪家餐廳時擁有多少權力，還有你的同伴是否故意不選你想去的那家餐廳。如果能，就提議去那種主要都是供應素食的餐廳。

　　若擁有決定權的那群人因為某種因素，有意或無意忽視你的飲食選擇，而你又沒什麼個人影響力可以動搖這群人的決定，不妨先找個可以轉圜決定的肉食者當盟友，讓他幫你引導「這幫人」別選你最不想去的餐廳。若你們只是很隨興地出去吃飯，且你的朋友或家人也很支持你，你可以先進餐廳裡看他們的菜單，或和領班談一談，再決定要不要在這裡吃。

三、先做功課。
　　如果有人已經選好餐廳，或是你答應去非素食餐廳，你要先做功課。可以先上網、翻翻地方性報紙；若你有傳真機，請餐廳先傳一份菜單給你。你還可以挑餐廳不忙的時候打電話給他們，和他們好好討論溝通。不要只是問：「你們有沒有供應素菜？」，除了與領班談外，若是在非用餐時間，可以請大廚或廚房管理人和你談，詳細說明你的飲食方式。如果這家餐廳沒有供應素菜，你可以問看看葷菜裡可不可以不加肉。

　　針對餐點內容和餐廳人員達成協議，切記一定要記下和你通話的人的名字。然後，到那家餐廳用餐時你可以說你與主廚談過，並可以幫你準備素食餐點。

四、若沒辦法自己選擇餐廳或事先做好計劃，儘量設法私下和餐廳商量。
　　暫時離開座位，到廚房去或是找領班，了解有哪些全素的餐點選擇；這讓不習慣問服務人員餐點內容的人可以免於尷尬。

五、做你應該做的事，以避免你必須退回已經送上桌的菜。
　　在其他人都在用餐的時候，你卻沒東西吃，這是一件很痛苦的事。不過，如果不得已，還是退回餐點吧。如果食物送上桌的時候，裡面有些可疑的東西，直接問服務人員。這對你來說可能是最艱難的時刻，因為溝通實際上和你想像的完全不同。不過，亡羊補牢，未為遲也。

六、若你覺得你要去的地方，絕對無法照顧到你的需求，而你又非去不可，那就在出發前先吃飽。


──摘錄自《素食者生存遊戲》柿子文化出版

吃素是好事，但难免面对一些人际关系的难题。
我没想到为了吃一餐纯正的素食可以做这么多事……

题外话：请问各位素食者，如果端上的食物里有你们不想吃的东西，你们会怎么做？

这本书看来值得一读，请问可在哪里买到？

缘起：遇见另一道窗

说来话长，但因老是读不完所以只能说缘起。

当时我与朋友得到第一份与“书”有关的工作，书展！。
说来有点不好意思，我在那除了搬运书觉得辛苦之外，排好书，点书，收钱，站岗。手里都拿着一本书。蛮“好康”（福建），也因是迷你书展（1500x800米吧)在于百货公司的底层。所以一天看完3本书都没问题！
去到那看到那....

这是发现很多特价书也能说冷门书，朋友说因要清货所以要放完。
这是我也愿意排了起来，排啊排真的很少见过...到最后也用了总40%的薪水买了不少特价书。
有些书只能陪伴我一段时期而已，但这本直到现感得很受用。
比如我们教书圈一般吃都很方便吧。有些吃素的就一起，非吃素的一起。
但有时大型活动大家坐在一起就是擦出火花的时刻了.....

市面上只教您为何吃素，怎样煮但没有教您怎样做快乐的素食者对吧？
这书就是为我们快乐而写的....后续~

*好小子 wrote:吃素是好事，但难免面对一些人际关系的难题。
我没想到为了吃一餐纯正的素食可以做这么多事……

题外话：请问各位素食者，如果端上的食物里有你们不想吃的东西，你们会怎么做？

这本书看来值得一读，请问可在哪里买到？

这书已絕版，但别放弃我相信大众，诺文应该还有存货。能打电话查问（但到时不是特价了)
刚找了下但须要网购才能购得。
台湾露天拍卖网
http://search.ruten.com.tw/search/s000. ... %B9C%C0%B8

题外话：请问各位素食者，如果端上的食物里有你们不想吃的东西，你们会怎么做？

erm.....看情形，非吃不可的吗？