吃大葱的好处
Posted: 05-02-12 Sun 1:40 am
每次伤风感冒都没看医生，上回看报章说吃大葱治感冒，果然有效，但恐怕纯属巧合。今回再试，一天半时间内不再喷嚏打个不休、不再眼泪鼻水长流个不停……
同事看医生吃西药也需要三至五天内方痊愈。
如果您能忍受大葱的味道，不妨一试。有些人不爱吃大葱就没办法。
吃大葱的好处
葱 原产于西伯利亚，我国各地均有栽培。葱是重要的大众蔬菜和调味料。在古代，葱就是一种特别的蔬菜，既可单独佐餐下饭，又是荤菜中不可缺少的香辛调味品，更 重要的还是一味良药，鳞茎和种子可入药，具有通乳、解毒作用。《本草经疏》中说：“葱，辛能发散，能解肌，能通上下阳气，故外来怫郁诸症，悉皆主之。”
现代科学进一步证实，大葱确实对人体有很多益处。它的成份很复杂，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素Ａ、Ｂ和Ｃ，以及矿物质盐钙、镁、铁等。还有挥发油，油中主要成份为葱蒜辣素，也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌作用，特别对痢疾杆菌及皮肤真菌的抑制作用更为明显。
国外医学家观察发现，经常吃葱的人，患胆固醇疾病的很少。祖国医学早就指出，大葱能刺激人体汗腺，以使它有发汗解表的作用,也能促进消化液的分泌而具有健胃的功能。所以,俗 话说“大葱蘸酱，越吃越胖”。这也证明，葱不仅是菜蔬、药品，而且是补品。尤其到了立春前后，葱的各种功用表现得更为突出。由于节气和土壤的变化，这个时 候的葱是一年中营养物质最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候；相应的，这时的人体内部也在发生着微妙的变化；从祖国医学辨证角度来看，人体到了除陈布新 的时候，对大葱的要求是多多益善。因为葱能提高人的消化功能，能把人体胃肠一年积下的污垢、邪气清除出去。没有病的人多吃葱，不仅可以预防冬春季呼吸道传 染病，而且能强健体质。患有心血管疾病的人，因体弱怕冷，容易感冒，更要多吃。
虽然人们日常多数爱吃大葱，但葱之营养价值却鲜为人知。它富含钙、磷和维生素C。大葱不仅具有促进食欲的作用，还有防病健身、减肥等多方面功能。
有人曾用葱管内的粘液与海米同食，可滋阴补阳，治疗阳痿、遗精、腰痛等病。近年来随着科学技术的进步，有关国内外专家也曾对大葱的辛辣味、香味进行研究。日本学者铃木正成先 生认为，大葱中的辛辣味来源于有机硫，尤其葱白部分含有大量的大葱素，不仅产生刺激气味，还能刺激甲肾上腺素的分泌，甲肾上腺素是一种荷尔蒙激素，由此可 促进人体脂肪的分解；而人的胖瘦取决于人的脂肪积累程度，往往胖人脂肪层厚，瘦人脂肪层薄。如果多食大葱就会增强人体热能的释放，从而就会消减脂肪的积 累。
大葱是含有丰富营养的蔬菜。含有维生素ABC等等，还含有能防止蛀牙的特殊的成分，大葱中辣味的成分是大蒜素，它具有提高免疫力，防癌抗癌的功效。
从中医角度讲，大葱性温，味辛平；入 肺、胃二经。 发汗解表，散寒通阳，解毒散 凝。主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微， 寒凝腹痛，小便不利等病症。
大葱的粘液物质有促进消化的功能。患有贫血、低血压的人多吃些葱可以补充能量。眼睛容易疲劳及患有失眠、神经衰弱的人，多吃些葱可以精力充沛，提高我们的工作效率。
一般来说，吃大葱的好处有如下几条：
１、大葱的营养价值丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、镁、铁、磷等矿物质，能补充人体所需要的多种元素。对我们在营养能及时的补充。
２、大葱含有的植物杀菌素具有较强的杀菌作用，特别对痢疾杆菌及皮肤真菌的作用更为明显。大葱所含的果胶成分可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
３、大葱能预防呼吸道传染病，有效地治疗伤风感冒，人一旦出现打喷嚏、流眼泪、流鼻涕等症状，取葱白咀嚼至出汗即可除病。
４、多吃大葱能够提高人体的消化功能，健脾开胃，增进食欲，并能把胃肠积下的污垢、浊气清除出去。
５、眼睛容易疲劳及患有失眠、神经衰弱的人，多吃些葱可以精力充沛，提高我们的工作效率。
６、大葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
７、大葱的葱白部分含有大量的大葱素，能刺激甲肾上腺素的分泌，由此可促进人体脂肪的分解。所以如果多吃大葱就会增强人体热能的释放，从而就会消减脂肪的积累。
８、大葱在人体内从事的是“清扫”和“加油”的工作，患有贫血、低血压的人多吃些葱可以补充能量。
健康提示：
吃大葱虽然好处多多，但是医学专家提醒我们，吃大葱也要适量。尤其是夏季，若吃的太多，眼睛里会泌许多白色的东西，会让眼睛不适。另外，还要注意，大葱不宜与蜂蜜共同内服；表虚多汗者忌食。
http://www.zgjkdyw.cn/Article/ShowInfo.asp?ID=89
同事看医生吃西药也需要三至五天内方痊愈。
如果您能忍受大葱的味道，不妨一试。有些人不爱吃大葱就没办法。
吃大葱的好处
葱 原产于西伯利亚，我国各地均有栽培。葱是重要的大众蔬菜和调味料。在古代，葱就是一种特别的蔬菜，既可单独佐餐下饭，又是荤菜中不可缺少的香辛调味品，更 重要的还是一味良药，鳞茎和种子可入药，具有通乳、解毒作用。《本草经疏》中说：“葱，辛能发散，能解肌，能通上下阳气，故外来怫郁诸症，悉皆主之。”
现代科学进一步证实，大葱确实对人体有很多益处。它的成份很复杂，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素Ａ、Ｂ和Ｃ，以及矿物质盐钙、镁、铁等。还有挥发油，油中主要成份为葱蒜辣素，也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌作用，特别对痢疾杆菌及皮肤真菌的抑制作用更为明显。
国外医学家观察发现，经常吃葱的人，患胆固醇疾病的很少。祖国医学早就指出，大葱能刺激人体汗腺，以使它有发汗解表的作用,也能促进消化液的分泌而具有健胃的功能。所以,俗 话说“大葱蘸酱，越吃越胖”。这也证明，葱不仅是菜蔬、药品，而且是补品。尤其到了立春前后，葱的各种功用表现得更为突出。由于节气和土壤的变化，这个时 候的葱是一年中营养物质最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候；相应的，这时的人体内部也在发生着微妙的变化；从祖国医学辨证角度来看，人体到了除陈布新 的时候，对大葱的要求是多多益善。因为葱能提高人的消化功能，能把人体胃肠一年积下的污垢、邪气清除出去。没有病的人多吃葱，不仅可以预防冬春季呼吸道传 染病，而且能强健体质。患有心血管疾病的人，因体弱怕冷，容易感冒，更要多吃。
虽然人们日常多数爱吃大葱，但葱之营养价值却鲜为人知。它富含钙、磷和维生素C。大葱不仅具有促进食欲的作用，还有防病健身、减肥等多方面功能。
有人曾用葱管内的粘液与海米同食，可滋阴补阳，治疗阳痿、遗精、腰痛等病。近年来随着科学技术的进步，有关国内外专家也曾对大葱的辛辣味、香味进行研究。日本学者铃木正成先 生认为，大葱中的辛辣味来源于有机硫，尤其葱白部分含有大量的大葱素，不仅产生刺激气味，还能刺激甲肾上腺素的分泌，甲肾上腺素是一种荷尔蒙激素，由此可 促进人体脂肪的分解；而人的胖瘦取决于人的脂肪积累程度，往往胖人脂肪层厚，瘦人脂肪层薄。如果多食大葱就会增强人体热能的释放，从而就会消减脂肪的积 累。
大葱是含有丰富营养的蔬菜。含有维生素ABC等等，还含有能防止蛀牙的特殊的成分，大葱中辣味的成分是大蒜素，它具有提高免疫力，防癌抗癌的功效。
从中医角度讲，大葱性温，味辛平；入 肺、胃二经。 发汗解表，散寒通阳，解毒散 凝。主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微， 寒凝腹痛，小便不利等病症。
大葱的粘液物质有促进消化的功能。患有贫血、低血压的人多吃些葱可以补充能量。眼睛容易疲劳及患有失眠、神经衰弱的人，多吃些葱可以精力充沛，提高我们的工作效率。
一般来说，吃大葱的好处有如下几条：
１、大葱的营养价值丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、镁、铁、磷等矿物质，能补充人体所需要的多种元素。对我们在营养能及时的补充。
２、大葱含有的植物杀菌素具有较强的杀菌作用，特别对痢疾杆菌及皮肤真菌的作用更为明显。大葱所含的果胶成分可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
３、大葱能预防呼吸道传染病，有效地治疗伤风感冒，人一旦出现打喷嚏、流眼泪、流鼻涕等症状，取葱白咀嚼至出汗即可除病。
４、多吃大葱能够提高人体的消化功能，健脾开胃，增进食欲，并能把胃肠积下的污垢、浊气清除出去。
５、眼睛容易疲劳及患有失眠、神经衰弱的人，多吃些葱可以精力充沛，提高我们的工作效率。
６、大葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
７、大葱的葱白部分含有大量的大葱素，能刺激甲肾上腺素的分泌，由此可促进人体脂肪的分解。所以如果多吃大葱就会增强人体热能的释放，从而就会消减脂肪的积累。
８、大葱在人体内从事的是“清扫”和“加油”的工作，患有贫血、低血压的人多吃些葱可以补充能量。
健康提示：
吃大葱虽然好处多多，但是医学专家提醒我们，吃大葱也要适量。尤其是夏季，若吃的太多，眼睛里会泌许多白色的东西，会让眼睛不适。另外，还要注意，大葱不宜与蜂蜜共同内服；表虚多汗者忌食。
http://www.zgjkdyw.cn/Article/ShowInfo.asp?ID=89