私房菜竞技场

[百岁兰]

在宿舍里。。我们都是自己乱乱煮的。。因为用具有限。。只有电饭锅。。而且还是偷偷用的。。 我本人很喜欢煮粥。。因为方便又容易。。

营养粥

材料：红萝卜、马铃薯、番茄、胡椒粉、盐。
调味料可以使用ikan bilis或者味精..
如果要用ikan bilis, 一开始先把它放进水里滚..让它出味道..

1。煮法跟大家口中的ABC汤（罗宋汤）大同小异。。
2。首先将红萝卜、马铃薯、番茄切块..
3。把水放进电饭锅,等水沸腾后,加入红萝卜.
4。过了一会儿,加入马铃薯..
5。然后依个人喜好放入胡椒粉和盐..
6。大概过了5分钟后,加入米..
7。然后煮到变成粥..就可以吃啦..

[yuyawei]

百岁兰煮粥，我则煮饭。
这是懒人煮饭法。
把全部要吃的东西丢进电饭锅里，然后开电让它们一锅熟就对了！

我用的调味料是盐和胡椒粉还有麻油。麻油要在饭煮熟了后，才加进去，然后搅匀就行了。麻油一点点就好啦！建议加入金瓜，真的很好吃！

我最近这样煮饭已经煮了好多次啦！！

前 ：


后 ：


这样的吃法应该比即食面的健康吃法来得好吧？

[wooiaun]

没想到他懂得吃像这样这么有营养的食物！

[苏政毅]

在宿舍里。。我们都是自己乱乱煮的。。因为用具有限。。只有电饭锅。。而且还是偷偷用的。。 我本人很喜欢煮粥。。因为方便又容易。。

营养粥

材料：红萝卜、马铃薯、番茄、胡椒粉、盐。
调味料可以使用ikan bilis或者味精..
如果要用ikan bilis, 一开始先把它放进水里滚..让它出味道..

1。煮法跟大家口中的ABC汤（罗宋汤）大同小异。。
2。首先将红萝卜、马铃薯、番茄切块..
3。把水放进电饭锅,等水沸腾后,加入红萝卜.
4。过了一会儿,加入马铃薯..
5。然后依个人喜好放入胡椒粉和盐..
6。大概过了5分钟后,加入米..
7。然后煮到变成粥..就可以吃啦..

番茄几时放？
应该是最后才放，这样才不会煮得烂掉。

[豪坤]

没想到他懂得吃像这样这么有营养的食物！

刚刚您不是说，这道菜你家里的猪已经吃了很多年了吗？

[百岁兰]

番茄几时放？
应该是最后才放，这样才不会煮得烂掉。

一个人喜好咯。我本人喜欢美美的番茄，所以煮好了才放。有的人喜欢烂烂的（眼不见为净）所以早早就放咯。

[yuyawei]

没想到他懂得吃像这样这么有营养的食物！

刚刚您不是说，这道菜你家里的猪已经吃了很多年了吗？

韦安家里的猪很幸福，可以有天厨妙供！

[Shu_shu]

豪坤大哥：
煮白果腐竹薏米的时候，如果不要用腐竹，那您可以用豆包来代替（在素食店就可以买到，大概一令吉八十仙到二令吉左右）。用气压锅煮大约三十分钟。
用豆包来煮最后可以变成两种成果，第一如果豆包煮不溶，那么就会变成“腐竹”。第二如果煮溶了，那就变成豆水。蛮好喝的！
这种糖水我就拿手了！每年的UPSR考试期间，学校每个年级一定轮流煮给全部同事吃。每天不同菜式哦！而我就负责煮这种糖水了，“供不应求”...

[yuyawei]

玉薥黍糕

买一罐罐头玉蜀黍，一包 CUSTARD 粉，还有一个椰子。

用玉蜀黍的罐头，量四罐水用来挤椰浆水。把材料混和，加上 500 毫克糖搅拌均匀。如喜欢硬一点的玉蜀黍糕，三罐水的分量已经足够了。

接着，把混和均匀的材料用中火煮，滚了之后开始用慢火，过程中切记不停地搅拌，以免导致玉蜀黍糕烧焦与粘锅。

当煮至玉蜀黍糕颜色变的光亮，带点蜡烛光泽，这时候就可以拿个盘子装起来，待冷却后就可以吃了。

豪坤大大，我刚刚依照您的这个食谱做了一盘。但是但是。。。唉，我把500毫克当做500克，呜。。。

幸亏调味时，我觉得500克太多了，就减到200克，唉。。。还是甜呐！

翻船！翻船！

可是，可是，500毫克等于0.5克，这又太少了捏。。。

到底糖的分量要多少啦 ？

[豪坤]

糖我也是随便丢下去的，差不多就好，不够甜的话可以沾点糖吃。