私房菜竞技场

吃得好;吃得开,是长辈们常告诉我们的话。

Moderator: 潘强华

Post Reply
User avatar
pey
Posts: 58
Joined: 09-06-06 Fri 10:42 pm

哈哈!真可惜!
User avatar
Posts: 1669
Joined: 29-07-05 Fri 10:22 pm
Location: N.Sembilan - Selangor

那么好吃的菜,竟然被他放到外面草地上拍照?
这道菜味道真的很不错哦!!因为有八角这香料的关系,所以很香。。。

豪坤说草地取景教自然,光线也很好!!
vivien
Posts: 1276
Joined: 07-08-05 Sun 1:51 pm
Contact:

齐悦 wrote:想要进厨房也不是件简单的事哦!真的是一门学问!小时侯想偷偷向妈妈偷师,结果每次因为打扰妈妈煮饭而被赶出来。她告诉我待我当了别人的老婆就自然会煮了。结果啊,长那么大了,锅子也不会拿咯!
我和你同样命运。以前进厨房也常被妈妈赶出来。我说要帮忙,她说我会越帮越忙。我说我看看,她说我站在那里很碍手碍脚。

所以我现在只会煮快熟面而已也不全是我的错吧?! :?
(哈,一大堆借口 :lol:
yuyawei
Posts: 991
Joined: 03-10-06 Tue 5:11 am
Location: Perak
Contact:

齐悦 wrote:想要进厨房也不是件简单的事哦!真的是一门学问!小时侯想偷偷向妈妈偷师,结果每次因为打扰妈妈煮饭而被赶出来。她告诉我待我当了别人的老婆就自然会煮了。结果啊,长那么大了,锅子也不会拿咯!
跟媽咪講不行呀,不可以等到當人家老婆時才學呀!如果不早早學,媳婦選拔賽時就會早早被未來婆婆踢出局的! :lol:
Sow a thought, reap an action;Sow an action, reap a habit;Sow a habit, reap a character;Sow a character, reap a destiny.
User avatar
Posts: 1669
Joined: 29-07-05 Fri 10:22 pm
Location: N.Sembilan - Selangor

我和你同样命运。以前进厨房也常被妈妈赶出来。我说要帮忙,她说我会越帮越忙。我说我看看,她说我站在那里很碍手碍脚。

所以我现在只会煮快熟面而已也不全是我的错吧?!
还好我家的厨房够大,所以妈妈不会嫌我碍手碍脚!!妈妈还常常投诉我不帮忙烧菜!还常常说他的厨艺无法传给我们,因为我们都不学!!
齐悦
Posts: 35
Joined: 12-11-07 Mon 8:31 pm

yuyawei wrote:
跟媽咪講不行呀,不可以等到當人家老婆時才學呀!如果不早早學,媳婦選拔賽時就會早早被未來婆婆踢出局的! :lol:
所以咯...现在的我很懊恼咯!!当今的我忙着学业,都没时间学啊!待我毕业后才来学,到时男友都去找“下厨高手”咯!! :D
忍一时,风平浪静;
退一步,海阔天空。
User avatar
Posts: 1669
Joined: 29-07-05 Fri 10:22 pm
Location: N.Sembilan - Selangor

所以咯...现在的我很懊恼咯!!当今的我忙着学业,都没时间学啊!待我毕业后才来学,到时男友都去找“下厨高手”咯!!
如果那男的真的因为你不会下厨而找了另一个下厨高手,这男的也要不得哦!!!
齐悦
Posts: 35
Joined: 12-11-07 Mon 8:31 pm

呵呵... 希望学到烧菜技巧,都是为了一家人能吃的健康。 :D
忍一时,风平浪静;
退一步,海阔天空。
豪坤
Site Admin
Posts: 2818
Joined: 28-07-05 Thu 3:23 pm
Location: 饭桶
Contact:

苦瓜米粉汤

准备以下材料:
米粉、咸菜、豆腐、苦瓜、红萝卜和沙葛。

Image

沙葛切片熬汤,出味了就把沙葛丢掉,留下汤水备用。

Image

先把咸菜浸在水里约10分钟,要快就加点盐。

Image

切好苦瓜、豆腐和红萝卜。

Image

1. 用油把苦瓜略炒。
2. 米粉用水浸软。
3. 把咸菜、苦瓜、豆腐和红萝卜,放入汤中滚上一二分钟。
4. 加上米粉,米粉软后就可以上桌了。

注:可以爆香姜丝增加风味,也可以加多点的配料。

Image
User avatar
老黄
Site Admin
Posts: 29109
Joined: 29-07-05 Fri 12:07 am
Location: 太平 --〉关丹
Contact:

豪坤 wrote:苦瓜米粉汤

准备以下材料:
米粉、咸菜、豆腐、苦瓜、红萝卜和沙葛。
老大,我不太同意这种做法。
以上的菜谱,换成“苦瓜米粉汤”,“咸菜豆腐汤”,都是上等的汤料。
可是,苦瓜加咸菜,会不会有化学作用?
Post Reply

Return to “饮食保健”